Olio Etna - Vente d'huile d'olive extra vierge appellation Etna DOP Nocellara
Située dans la commune de Biancavilla (Province de Catane Sicile Italie), notre exploitation est entourée par le Parc de l'Etna (3 830 hectares créé en Sicile en 1987).
Terre agricole particulièrement riche, notre production à taille humaine nous permet d'obtenir une qualité d'olive constante, récoltées à la main sur des oliviers centenaires, transformée en une seule pression à froid dans les meules et les moulins à huile de la région pour donner une huile d'olive extra vierge de grande qualité.
Exaltant un parfum intense renvoyant des senteurs d'herbes fraiches et d'amande. Ce produit d'excellence détient l'appellation Etna DOP Nocellara produite principalement dans la province de Catane mais aussi dans les provinces de Messine et d' Enna.
Depuis le 25 août 2003, l'appelation est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP).
L’huile d’olive étant un produit vivant,, il ne faut pas négliger son mode de conservation. Pour cela nous avons choisi l'utilisation de bidons métalliques pour une conservation optimum en la préservant de la lumière tout en vous assurant un transport dans les meilleures conditions.
